જો તમારો જવાબ હા હોય તો પાર્લા-ઈસ્ટમાં આવેલી બ્રાહ્મીણ કૅફેમાં આજે જ પહોંચી જાઓ
સંજય ગોરડીયા
આજકાલ મુંબઈમાં નવા પ્રકારની રેસ્ટોરાંઓનો મારો ચાલ્યો છે, ઑથેન્ટિક ફૂડ રેસ્ટોરાં. તમને થાય કે માળું બેટું આ શું, તો તમારે મારી પાસે એક ઉદાહરણ જાણવું પડશે. મારા બૅન્ગલોરના મિત્ર અને અમારા નાટકના ઑર્ગેનાઇઝર જે છે એ મને હંમેશાં કહે કે તમારે ત્યાં માટુંગામાં જે બધી સાઉથ ઇન્ડિયન રેસ્ટોરાં છે એનું ફૂડ ભલે તમે ખુશી-ખુશી ખાઓ પણ મને તો એ દીઠું ભાવતું નથી. હું ભૂખ્યો રહું, પણ હું એ રેસ્ટોરાંનું સાઉથ ઇન્ડિયન ખાઈ નથી શકતો. તમે બધી વરાઇટીનું ગુજરાતીકરણ કરી નાખ્યું છે. પહેલાં તો મને એવી બધી વાતોમાં બહુ રસ પડતો નહીં, પણ આપણી આ કૉલમના કારણે હું તેની એ વાતમાં રસ લેવા માંડ્યો અને હમણાં બૅન્ગલોર ગયો ત્યારે મેં ત્યાંનું ઑથેન્ટિક સાઉથ ઇન્ડિયન ફૂડ ટ્રાય કર્યું. મને તો એ ભાવ્યું પણ મિત્ર, કોઈને ન પણ ભાવે એવું બની શકે એટલે એ વિવાદમાં ઊતરવાને બદલે હું આપણી મૂળ વાત પર આવી જાઉં.
આખો આર્ટિકલ વાંચવા માટે ગુજરાતી મિડ-ડે એપ્લિકેશન ડાઉનલોડ કરો
એપ ડાઉનલોડ કરવા માટે સ્કેન કરો QR કોડ
