ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ આર્ટિકલ્સ

આજની રેસિપી : ટમૅટો શોરબા

આ રીતે બનાવો ટમૅટો શોરબાની રેસીપી

27 October, 2026 10:39 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

આજની રેસિપી: ગુંદની રાબ

ગુંદની રાબ એક પરંપરાગત, પૌષ્ટિક અને એનર્જીથી ભરપૂર પીણું છે. ઉપવાસ પછી પારણાં વખતે શરીરને તાકાત અને ઊર્જા આપવા માટે એનું સેવન કરવામાં આવે છે.

26 October, 2026 05:58 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

આજની રેસિપી : હાઈ-પ્રોટીન ખમણ બર્ગર

ચણાનો લોટ, રવો અને દહીં મિક્સ કરી પાણી નાખીને ખીરું તૈયાર કરવું. એને બે કલાક રાખીને પછી ખીરામાં ૧ ચમચી તેલ, મીઠું, હળદર, સાકર નાખીને બરાબર મિક્સ કરો. એક બાજુ સ્ટીમર તૈયાર કરવું. ૪ વાટકી તેલથી ગ્રીસ કરવી.

22 October, 2026 08:48 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

આજની રેસિપી: ડિઝર્ટ નાચોઝ વિથ ઍપલ ક્રમ્બલ

અહીં શીખો ડિઝર્ટ નાચોઝ વિથ ઍપલ ક્રમ્બલ

22 October, 2026 11:55 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

અહીં મળે છે દિલ્હી સ્ટાઇલના દહીભલ્લા

દહિસરના આશાપુરા નાસ્તા હાઉસમાં બટાટાવડાં, સમોસા, ઇડલી, મિસળ જેવાં ગરમ નાસ્તા પણ મળે છે, દિલ્હીની ચાટ આઇટમ ઘણી પ્રખ્યાત છે અને ત્યાં આપણે જે ટેસ્ટની આઇટમ ખાઈએ એવા જ સેમ ટેસ્ટની આઇટમ આપણને મુંબઈમાં જવલ્લે જ ખાવા મળે છે.

17 October, 2026 03:40 IST | Mumbai | Darshini Vashi

રોલ્ડ લોચો ખાધો છે ક્યારેય?

બોરીવલીના હાઉસ ઑફ જાની લોચોમાં વિવિધ ફ્લેવરનું સ્ટફિંગ રોલ કરીને અપાય છે. લોચાની ૩૦ વરાઇટી ઉપરાંત અહીંનાં ખમણ અને ખમણી ફેમસ છે

17 October, 2026 03:36 IST | Mumbai | Darshini Vashi

મરાઠીઓની ઈમાનદારી અને ઈમાનદારી સાથેનાં વડાપાંઉ

થાણેમાં આપટે જોશીનાં વડાપાંઉની જે શુદ્ધતા છે એ એના સ્વાદમાં જ ખબર પડી જાય છે, હમણાં અમારા નાટકનો શો થાણેના ગડકરી રંગાયતનમાં હતો એટલે અમે તો ગાડીમાં જવા માટે નીકળ્યા. પાંચ વાગ્યે નીકળ્યા હતા, સાડાઆઠનો શો...

17 October, 2026 03:26 IST | Mumbai | Sanjay Goradia

ફરાળી કુલ્ફી

દૂધને એક જાડા વાસણમાં લઈને ધીમા ગૅસ પર ઉકાળો. દૂધ અડધાથી થોડું વધારે ઘટે ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો. એમાં મિલ્ક પાઉડર અને ખાંડ ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે એલચી પાઉડર અને થોડા સમારેલા પિસ્તા, કાજુ અને બદામ ઉમેરો.

16 October, 2026 06:02 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent