Best Food Recipes: Healthy and Easy Food Recipes in Gujarati

લાઇફસ્ટાઈલ સમાચાર ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ

ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ

Sunday Snacks: સુરતનો લોચો મુંબઈમાં પડે છે, ના-ના મળે છે

મુંબઈમાં અનેક જગ્યાએ મળતી થયેલી સેવપૂરી-ટોસ્ટ સૅન્ડવિચ કોની ખાવી?

23 March, 2023 05:09 IST | Mumbai | Sanjay Goradia

પ્રતીકાત્મક તસવીર (તસવીર સૌજન્ય : આઇસ્ટૉક)

સૌથી પહેલીવાર મહાભારતના આ પાત્રએ બનાવી હતી પાણી પુરી… વાંચીને તમે પણ થઈ જશો ચક્ક

23 March, 2023 03:29 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Online Correspondent

ધ કિંગ ઑફ મિલેટ

જુવારના પાકમાં અન્ય ધાન્ય કરતાં ઓછું પાણી અને ઓછાં કેમિકલ્સનો ઉપયોગ થાય છે અને લોકોની જીભે બેસી જાય એવો સ્વાદ ધરાવતા આ રાજા મિલેટના ફાયદા કેવા-કેવા છે અને રોજિંદા ભોજનમાં એનો સમાવેશ કરવાના ઇનોવેટિવ વિકલ્પ શું છે એ આજે જાણીએ

21 March, 2023 06:11 IST | Mumbai | Sejal Patel

બ્લૅક હોલ પીત્ઝા પછી હવે તંદૂરી પનીર પીત્ઝા

હજી દોઢ-બે વર્ષ પહેલાં જ બોરીવલીમાં પીત્ઝા બાય એન્જિનિયર્સ નામનું એક નાનકડું ફૂડ આઉટલેટ ખૂલ્યું હતું

19 March, 2023 01:11 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

Sunday Snacks: આ છે મુંબઈના વન ઑફ ધ બેસ્ટ ચીઝ પરાઠા

આજે ટ્રાય કરો સાંતાક્રુઝના સ્પેશિયલ ચીઝ પરાઠા

18 March, 2023 12:05 IST | Mumbai | Karan Negandhi

આર્ય ભવનની કઈ વરાઇટી ખાવા તમારે માટુંગા જવું જોઈએ?

સાઉથ ઇન્ડિયન વરાઇટી માટે વર્લ્ડ ફેમસ થતા જતા માટુંગાની આર્ય ભવન રેસ્ટોરન્ટમાં અમુક વરાઇટી એવી મળે છે જે તમને આ વિસ્તારમાં ભાગ્યે જ ટેસ્ટ કરવા મળશે

16 March, 2023 05:56 IST | Mumbai | Sanjay Goradia

અન્ય આર્ટિકલ્સ

બધા આર્ટિકલ્સ જુઓ

ઊંધિયું ઓકોનોમિયાકી

ગરમી શરૂ થઈ ગઈ છે એટલે આમ તો ઊંધિયાની સીઝન હવે ગઈ, પરંતુ જ્યાં ફ્યુઝન ફૂડની વાત હોય ત્યાં ટ્વિસ્ટ સાથે હજીયે ઊંધિયું પીરસાઈ શકે છે

12 March, 2023 01:11 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

Sunday Snacks: હવે મરીન ડ્રાઇવ જાઓ તો આ સેન્ડવીચ ખાવાનું નહીં ભૂલતા

આજે ટ્રાય કરો ચર્ચગેટની સ્પેશિયલ સેન્ડવીચ

11 March, 2023 09:57 IST | Mumbai | Karan Negandhi

રેલવે-સ્ટેશન પર મળતાં રગડો-વડાં અને પાંઉના ભોજનનો સુપર્બ સ્વાદ

આપણા મનમાં એવી ઇમ્પ્રેશન હોય છે કે સ્ટેશન પર મળતું ભોજન સારું ન હોય પણ આ વાત મુંબઈનાં રેલવે-સ્ટેશનોએ ખોટી પાડી છે. સ્વાદ, ગુણવત્તા અને ભાવ એમ ત્રણેત્રણ બાબતમાં એ અવ્વલ માર્ક્‍સ લઈ જાય છે

09 March, 2023 04:48 IST | Mumbai | Sanjay Goradia

ફોટો ગેલેરી

ફોટોઝમાં બધા જુઓ

કોલ્ડ કોકો પાછળ સુરતમાં લોકો અમસ્તા જ દિવાના નથી - તસવીર પૂજા સાંગાણી

ફોટોઝ જુઓ

જ્યાફતઃ નાસ્તામાં ખમણ તો ઠંડા પીણામાં કોકો, સુરતીઓને કોલ્ડ કોકો કેમ આટલો ગમે છે?

અત્યારે સમગ્ર દેશમાં ઉનાળાની શરૂઆત થઈ ગઈ છે અને ગરમીમાં ઠંડક આપતા જાત-જાતના પીણાં પીવાની ખૂબ જ મજા આવે. અત્યારે આઈસ્ક્રીમ, ફાલુદા, કોલ્ડ ડ્રિંક્સ, બરફના ગોળા, કુલ્ફી વગેરે જેવી ઠંડી વસ્તુઓનું ધૂમ વેચાણ થાય અને લોકો શોખ થી આરોગે છે. ત્યારે જો ભોજનના શોખીન સુરતીલાલાઓની વાત કરુ તો તેઓનું સૌથી મનપસંદ પીણું કોલ્ડ કોકો છે. સુરતના કોલ્ડ કોકોનું નામ પડે એટલે નજર સામે એક જ નામ યાદ આવે “A1-Cold Coco”. ચાલો મારી સાથે આજે સુરત માં મળતા કોલ્ડ કોકોની સફરે અને જાણીએ એની અવનવી વાતો. ગુજરાતમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અને સ્ટ્રીટ ફુડ વિશે લખનારાઓમાં પૂજા સાંગાણીનું નામ જાણીતું છે. મિડ ડે અખબારમાં લગલગાટ બે વર્ષ સુધી ખાઇ પીને મોજ નામની કોલમથી તેઓએ ગુજરાતી ફુડને સ્વાદ રસિયાઓ સમક્ષ રજૂ કર્યું ત્યારે હવે તેઓ ડિજિટલી સ્વાદની "જ્યાફત" આપણી સાથે શૅર કરશે. ફૂડી પૂજા ગાંધીનગરમાં જન્મ્યાં અને વડોદરામાં ઉછર્યાં. અંગ્રેજી સાહિત્યમાં માર્સ્ટર્સ કરનારા પૂજા ગુજરાતી અને અંગ્રેજી બંન્ને ભાષામાં કોન્ટેન્ટ રાઇટિંગ કરતાં આવ્યા છે. તે ફૂડ રાઇટર જ નહીં પણ ફૂડ બ્લોગર પણ છે અને સોશ્યલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. ફૂડ બ્લોગર, ફૂડ લેખિકા અને સોશિયલ મિડીયા સ્ટ્રેટેજીસ્ટ તરીકે પોતાના અનુભવનો લોકોને લાભ આપે છે. તેઓ સોશ્યલ મીડિયા પર પણ પોતાના લખાણો મુકે છે તથા તેમના કામને પગલે બે એવોર્ડ પણ તેઓ મેળવી ચૂક્યાં છે. નવા રેસ્ટરન્ટ્સ ખૂલે કે કોઇ નવો ફૂડ ટ્રેન્ડ હોય તે અચૂક ત્યાં પહોંચે અને સ્વાદ રસિકોને માર્ગદર્શન પણ આપતા રહે છે. ચાલો માણીએ જ્યાફત. (તસવીરો – પૂજા સાંગાણી)

24 March, 2023 04:18 IST | Mumbai | Chirantana Bhatt

સમાચાર

બધા આર્ટિકલ્સ જુઓ

Sunday Snacks: બોરીવલીમાં મળે છે ઘર જેવા જ ગરમા-ગરમ સ્વાદિષ્ટ પુડલા

આજે ટ્રાય કરો બોરીવલીના સ્પેશિયલ ઘર જેવા જ પુડલા

18 February, 2023 12:26 IST | Mumbai | Karan Negandhi

BEST મિસળ, બેસ્ટ મિસળ

જો તમારે મહારાષ્ટ્રિયન છાંટ સાથેનું ઑથેન્ટિક મિસળ ખાવું હોય તો તમારે બસ-ડેપોની કૅન્ટીનમાં જવું જોઈએ અને જો તમારે પેટની સાથોસાથ મન પણ તૃપ્ત કરવું હોય તો બોરીવલીના શાંતિ આશ્રમ બસ-ડેપોની કૅન્ટીનમાં મિસળ ખાવા જવું જોઈએ

16 February, 2023 05:41 IST | Mumbai | Sanjay Goradia

મિત્રોની મંડળી ચૂલા પર લાકડીથી ઘૂંટી ઘૂંટીને બનાવે એટલે ઘૂટો.

૩૨ પકવાન નહીં, પણ ૩૨ જાતની શાકભાજીથી બને જામનગરી ઘૂટો

જોડિયા તાલુકામાં જન્મેલી આ વાનગી‍એ સ્વાદના શોખીનોને એવું તો ઘેલું લગાડ્યું છે કે હવે તો આખા કાઠિયાવાડમાં એની સોડમ પ્રસરી ગઈ છે

12 February, 2023 05:04 IST | Mumbai | Shailesh Nayak

વિડિઓઝ

વિડિઓઝમાં બધા જુઓ

Navratri Special: આ નવરાત્રીમાં ટ્રાય કરો આ મસ્ત કુટ્ટુ સુશી કોકોનટ વસાબી

ઉપવાસનું ખાણું જેટલું સ્વાદિષ્ટ હોય તેટલું તેને માણવાની મજા આવે, પારંપરિક વાનગીઓ તો આપણે હંમેશા ખાતા જ હોઇ છે પણ કોન્ટીનેન્ટલ કે એશિયન વેરાયટીઝમાં ઉપવાસના વિકલ્પો મળે તો તો કહેવું જ શું? આ નવરાત્રીમાં ટ્રાય કરો આ મસ્ત કુટ્ટુ સુશી કોકોનટ વસાબી જે નીના દોશીએ આપણે માટે ખાસ બનાવી છે તેની રેસિપી ચેક કરો અને તમારા ઉપવાસને વધારે ઇન્ટ્રેસ્ટિંગ બનાવો.

12 October, 2021 02:24 IST | Mumbai