Gujarati Mid-day
Happiest Places to Work

ઇ-પેપર

વેબસ્ટોરીઝ

વેબસ્ટોરીઝ



માણસ પોતાની શક્તિ લડવામાં ખર્ચી ન નાખે એ માટે લગ્નસંસ્થા જરૂરી છે

બાળઉછેરની પૂરી જવાબદારી માદાની હોય છે અને એક માદા માટે કેટલાક નર લડી મરતા હોય છે તો કેટલીક વાર એક નર માટે કેટલીયે માદાઓ પણ લડી મરતી હોય છે.

21 June, 2025 07:25 IST | Mumbai | Swami Satchidananda


જ્યાફતઃ નવસારી ચીખલી હાઇવે પર આવેલા લોકપ્રિય ‘જય જલરામ ખમણ હાઉસ’ની ચટાકેદાર વાત

જો તમે સુરતથી દક્ષિણ ગુજરાત કે મુંબઈ તરફ જતા હો તો, નવસારીમાં ચીખલી ખાતે નેશનલ હાઈવે નં. 48 ઉપર સ્થિત બંને બાજુ ભીડથી ઘેરાયેલી એક દુકાન નજરે પડે છે. આ જગ્યા છે ‘જય જલારામ ખમણ હાઉસ’, જે નાસ્તાના શોખીનો માટેનું લોકપ્રિય સ્થળ છે, જ્યાં લોકોના ટોળેટાળા વહેલી સવારથી રાત સુધી લાંબી લાઈનમાં ઉભા રહીને પોતાના મનપસંદ ખમણ અને બીજી અનેક નાસ્તાની વાનગીઓને ઓર્ડર કરી મોજથી ખાતા નજરે જોવા મળે છે. કહેવાય છે કે જો દક્ષિણ ગુજરાત તરફ જાવ તો આ ખમણ અને બીજી ડઝનબંધ નાસ્તાની વાનગી પીરસતી આ દુકાન, સૉરી આ દુકાન નહિ પરંતુ નાસ્તાનો મૉલ છે ત્યાં ઉભા રહ્યા વગર રહેવાતું નથી અને એંમ પણ કહી શકાય છે કે આ દક્ષિણ ગુજરાતના ફુડ ટ્રાવેલના નક્શામાં ખાસ સ્થાન ધરાવે છે. મારા વ્યક્તિગત અનુભવ પરથી કહું, તો સમગ્ર ગુજરાતમાં ખમણ માટે આવી ભવ્ય અને લોકપ્રિય જગ્યા બીજી કોઈ છે જ નહીં. તો ચાલો આજે આપણે ચીખલીના `જય જલારામ ખમણ હાઉસ` વિશે વાત કરીએ.  ગુજરાતમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અને સ્ટ્રીટ ફુડ વિશે લખનારાઓમાં પૂજા સાંગાણીનું નામ જાણીતું છે. મિડ-ડે અખબારમાં લગલગાટ બે વર્ષ સુધી ખાઇ પીને મોજ નામની કોલમથી તેઓએ ગુજરાતી ફુડને સ્વાદ રસિયાઓ સમક્ષ રજૂ કર્યું ત્યારે હવે તેઓ ડિજિટલી સ્વાદની "જ્યાફત" આપણી સાથે શૅર કરશે. ફૂડી પૂજા ગાંધીનગરમાં જન્મ્યાં અને વડોદરામાં ઉછર્યાં. અંગ્રેજી સાહિત્યમાં માર્સ્ટર્સ કરનારા પૂજા ગુજરાતી અને અંગ્રેજી બંન્ને ભાષામાં કોન્ટેન્ટ રાઇટિંગ કરતાં આવ્યા છે. તે ફૂડ રાઇટર જ નહીં પણ ફૂડ બ્લોગર પણ છે અને સોશ્યલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. ફૂડ બ્લોગર, ફૂડ લેખિકા અને સોશિયલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પોતાના અનુભવનો લોકોને લાભ આપે છે. તેઓ સોશ્યલ મીડિયા પર પણ પોતાના લખાણો મુકે છે તથા તેમના કામને પગલે બે એવોર્ડ પણ તેઓ મેળવી ચૂક્યાં છે. નવા રેસ્ટરન્ટ્સ ખૂલે કે કોઇ નવો ફૂડ ટ્રેન્ડ હોય તે અચૂક ત્યાં પહોંચે અને સ્વાદ રસિકોને માર્ગદર્શન પણ આપતા રહે છે. ચાલો માણીએ જ્યાફત. (તસવીરો : પૂજા સાંગાણી)

21 June, 2025 07:20 IST | Navsari | Gujarati Mid-day Online Correspondent


ભક્તોને ભક્તિરસ એટલો પ્રિય હોય છે કે એની સામે સ્વર્ગ અને મોક્ષ તુચ્છ બની જાય છે

જગતનો નિયમ છે કે સંસર્ગથી જ ગુણદોષો નિર્માણ થાય છે. આપણે ત્યાં પ્રચલિત કહેવતો ‘સંગ તેવો રંગ’ અને ‘સોબત એવી અસર’ એ જ વાતનું સમર્થન કરે છે.

20 June, 2025 06:58 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent


માણસ પોતાની શક્તિ લડવામાં ખર્ચી ન નાખે એ માટે લગ્નસંસ્થા જરૂરી છે

બાળઉછેરની પૂરી જવાબદારી માદાની હોય છે અને એક માદા માટે કેટલાક નર લડી મરતા હોય છે તો કેટલીક વાર એક નર માટે કેટલીયે માદાઓ પણ લડી મરતી હોય છે.
21 June, 2025 07:25 IST | Mumbai | Swami Satchidananda
પ્રતીકાત્મક તસવીર ડૉક્ટર ડાયરી

લૉન્ગ ડિસ્ટન્સ રિલેશનશિપમાં ઇન્ફર્મેશન આપતા રહેવાથી સંબંધોમાં મીઠાશ ન રહે

અનમૅરિડ કપલની તમે પહેલાંની ચૅટ વાંચો તો તમને એવું લાગે કે જાણે શાબ્દિક પ્રણય કવિતા ચાલી રહી છે. ખોટા દેખાડા નહીં પણ પ્રત્યેક શબ્દમાં એકબીજા માટેનો પ્રેમ દેખાતો હતો 17 June, 2025 06:51 IST | Mumbai | Dr. Mukul Choksi
પ્રતીકાત્મક તસવીર ડૉક્ટર ડાયરી

ઇન્ટિમેટ રિલેશનમાં વાઇફ એક્સપ્રેસિવ હોય એમાં વાંધો શું?

તેમના માટે પર્સનલ લાઇફ આજે પણ બંધ લાઇટ સાથે માણવામાં આવતી ક્ષણો છે અને એટલે તે એક્સપ્રેસિવ વાઇફની ક્યુરિયોસિટીને સ્વીકારી નથી શકતા. 03 June, 2025 06:56 IST | Mumbai | Dr. Mukul Choksi
પ્રતીકાત્મક તસવીર ડૉક્ટર ડાયરી

કરીઅરને કારણે ફૅમિલી-પ્લાનિંગ ટાળવું ગેરવાજબી અને અયોગ્ય છે

મેડિકલ એક્સપર્ટ તરીકે જો જવાબ આપવાનો હોય તો હું કહીશ કે માતૃત્વ માટેની આદર્શ ઉંમર ત્રેવીસ-ચોવીસ વર્ષથી લઈને સત્તાવીસ-અઠ્ઠાવીસ વર્ષની છે 26 May, 2025 07:55 IST | Mumbai | Dr. Mukul Choksi


પ્રતીકાત્મક તસવીર

પરફ્યુમથી સારી ઊંઘ આવે?

ઑફિસ જવાનું હોય, ડેટ પર જવાનું હોય, કોઈનાં લગ્ન કે પાર્ટીમાં જવાનું હોય... ખુશ્બૂદાર પરફ્યુમ આપણા રોજિંદા જીવનનો એક અભિન્ન હિસ્સો છે. સુગંધની આ દુનિયા અનેકનો મૂડ સારો કરે છે ત્યારે પરફ્યુમનો વધુ એક ફાયદો જોવા મળ્યો છે
21 June, 2025 07:25 IST | Mumbai | Sameera Dekhaiya Patrawala



મગના અપ્પમ

પૌષ્ટિક અને ટેસ્ટી અપ્પમ જરુર કરજો ટ્રાય
21 June, 2025 07:25 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
મેલ્ટિંગ મૂવમેન્ટ તરુલતા ભટ્ટ

મેલ્ટિંગ મૂવમેન્ટ

દૂધ ઍડ કરીને બૅટર સારી રીતે મિક્સ થાય ત્યાં સુધી આમ કરવું. સાઇડમાં મેંદો, બેકિંગ પાઉડર અને મિલ્ક પાઉડર નાખીને ટેબલ અથવા પ્લૅટફૉર્મ પર ચાળી લેવું. 19 June, 2025 10:32 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
કોરિયન ચીઝ બન શેફ ચેતના પટેલ

કોરિયન ચીઝ બન

એક વાસણમાં ક્રીમ ચીઝ, ફ્રેશ ક્રીમ, પાઉડર શુગર અને મીઠું લઈને બરાબર ફેંટી લો. મિશ્રણ બની જાય પછી એને પાઇપિંગ બૅગમાં ભરો. ઠંડું કરવા ફ્રિજમાં રાખો. 19 June, 2025 06:54 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
ઓટ્સ ઉત્તપ્પા રિદ્ધિ ઓઝા

ઓટ્સ ઉત્તપ્પા

બધી સામગ્રી એક નૉન-સ્ટિક તવા પર નાના-નાના ઉત્તપ્પા ઉતારીને તેલથી શેકી લેવા. કોથમીર અને ફુદીનાની ચટણી સાથે સર્વ કરવા. 17 June, 2025 02:00 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent



એક પણ ફ્લાઇટમાં બેઠા વિના દુનિયા ભમી આવ્યો છે ભોમિયો

પ્લેનમાં બેઠા વિના વિશ્વના ૨૦૩ દેશો ફરીને જ ઘરે પાછો ફરીશ એવું નક્કી કરીને નીકળેલા ડેન્માર્કના થોર પેડરસન નામના જુવાનિયાએ આ ચૅલેન્જ દસ વર્ષમાં પૂરી કરી હતી

પ્લેનમાં બેઠા વિના વિશ્વના ૨૦૩ દેશો ફરીને જ ઘરે પાછો ફરીશ એવું નક્કી કરીને નીકળેલા ડેન્માર્કના થોર પેડરસન નામના જુવાનિયાએ આ ચૅલેન્જ દસ વર્ષમાં પૂરી કરી હતી

16 June, 2025 07:00 IST | Denmark | Aashutosh Desai

અનન્યા પાંડેએ લગાવેલી ફ્લોરલ હેરક્લિપ

અનન્યા પાંડેએ લગાવેલી ફ્લોરલ હેરક્લિપ નવા હેર-ગોલ્સ સેટ કરે છે

આ ફ્લોરલ ક્લિપની ફૅશન ફક્ત મુંબઈ કે ભારત સુધી જ નહીં પણ હૉલીવુડ સુધી પહોંચી છે. બીચવેઅરમાં હૉલીવુડની અભિનેત્રીઓએ આ ક્લિપ ફ્લૉન્ટ કરી છે
21 June, 2025 07:25 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK