ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ ફોટોઝ

લીલા લસણનું કાચું એક એવી વાનગી છે જે સુરતી ઘરોમાં બહુ લોકપ્રિય છે - તસવીર સૌજન્ય પૂજા સાંગાણી

જ્યાફતઃ સુરતમાં શિયાળામાં સુપરહિટ વાનગી એટલે ‘લીલા લસણનું કાચું`

એક પ્રચલિત કહેવત છે, “સુરતનું જમણ અને કાશીનું મરણ.” આ કહેવત સુરતના સ્વાદપ્રેમનો પુરાવો છે. દરેક શહેરની પોતાની આગવી ઓળખ જેવી વાનગીઓ હોય છે, જેમકે ઉત્તર પ્રદેશની મશહૂર મુરાદાબાદી દાળ ચાટ, રાજકોટના પેંડા, બરોડાની પ્યારેલાલની ભેળ કચોરી, કે પછી સુરતનો લોચો, ઘારી, ખમણ અને ઊંધિયું. આ નામો સાંભળતાં જ તે શહેરની તસવીર આંખ સામે ઊભી થઈ જાય છે. છતાં, સુરતનું અસલી ભોજન તો એની સાંકડી ગલીઓમાં અને મોસમની સાથે બદલાતી વાનગીઓમાં છુપાયેલી છે. આજે આપણે વાત કરવી છે એક એવી અનોખી વાનગીની જે શિયાળાની ગુલાબી ઠંડીમાં સુરતીઓના ડાઇનિંગ ટેબલ પર રાજ કરે છે અને તેનું નામ છે `સુરતી લીલા લસણનું કાચું`. ગુજરાતમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અને સ્ટ્રીટ ફુડ વિશે લખનારાઓમાં પૂજા સાંગાણીનું નામ જાણીતું છે. મિડ-ડે અખબારમાં લગલગાટ બે વર્ષ સુધી ખાઇ પીને મોજ નામની કોલમથી તેઓએ ગુજરાતી ફુડને સ્વાદ રસિયાઓ સમક્ષ રજૂ કર્યું ત્યારે હવે તેઓ ડિજિટલી સ્વાદની "જ્યાફત" આપણી સાથે શૅર કરશે. ફૂડી પૂજા ગાંધીનગરમાં જન્મ્યાં અને વડોદરામાં ઉછર્યાં. અંગ્રેજી સાહિત્યમાં માર્સ્ટર્સ કરનારા પૂજા ગુજરાતી અને અંગ્રેજી બંન્ને ભાષામાં કોન્ટેન્ટ રાઇટિંગ કરતાં આવ્યા છે. તે ફૂડ રાઇટર જ નહીં પણ ફૂડ બ્લોગર પણ છે અને સોશ્યલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. ફૂડ બ્લોગર, ફૂડ લેખિકા અને સોશિયલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પોતાના અનુભવનો લોકોને લાભ આપે છે. તેઓ સોશ્યલ મીડિયા પર પણ પોતાના લખાણો મુકે છે તથા તેમના કામને પગલે બે એવોર્ડ પણ તેઓ મેળવી ચૂક્યાં છે. નવા રેસ્ટરન્ટ્સ ખૂલે કે કોઇ નવો ફૂડ ટ્રેન્ડ હોય તે અચૂક ત્યાં પહોંચે અને સ્વાદ રસિકોને માર્ગદર્શન પણ આપતા રહે છે. ચાલો માણીએ જ્યાફત. (તસવીરો : પૂજા સાંગાણી)

23 January, 2026 04:30 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Online Correspondent

શિયાળામાં બાજરીની વાનગીઓ સ્વાસ્થ્યવર્ધક ગણાય છે - તસવીર એઆઇ

જ્યાફતઃ શિયાળામાં અચૂક ખાવા જેવા `સુપરફૂડ` બાજરીની અવનવી રેસિપીઝ

જ્યારે જાન્યુઆરીની વહેલી સવારે બારીના કાચ પર ઝાકળ બાઝવાની શરૂઆત થાય, ત્યારે તડકો વહાલસોયો લાગવા માંડે અને રાત્રે ઓઢેલી રજાઈમાંથી બહાર નીકળવાનું મન પણ ન થાય, ત્યારે સમજવું કે શિયાળો જામી ગયો છે. પણ, ગુજરાતીઓ માટે શિયાળો એટલે માત્ર ઠંડી ઋતુ નહીં, પણ મસ્ત મજાની લીલોતરી અને ધાન્ય આરોગવાની ઋતુ. અને આ ખાણીપીણીના કેન્દ્રમાં જો કોઈ એક ધાન્ય રાજા બનીને બિરાજતું હોય, તો તે છે આપણી `બાજરી`. આજે આપણે વાત કરીશું એવા ધાન્યની જે માત્ર ખેતરોમાં નથી ઉગતું, પણ આપણા સંસ્કારો અને પરંપરાઓના કેન્દ્રમાં પણ છે. તો ચાલો, આ શિયાળાની સફરમાં બાજરીના ગુણોનું સ્મરણ કરતા, અમદાવાદના ડૉ. નિમિશા શાહ પાસેથી તેના સ્વાસ્થ્યવિજ્ઞાનને જાણીએ અને ગાંધીનગરની હોમ બેકર ધ્વનિ શાહની નાનપણની યાદો વાગોળતા બંને પાસેથી ખાસ રેસીપીઓનો સ્વાદ લઈએ. સાથે સાથે, મારી ડાયરીમાંથી બાજરીની સાત્વિક વાનગીઓનો એવો ખજાનો રજૂ કરીશ, જે સ્વાદ અને આરોગ્ય બંને માટે ઉત્તમ છે. ગુજરાતમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અને સ્ટ્રીટ ફુડ વિશે લખનારાઓમાં પૂજા સાંગાણીનું નામ જાણીતું છે. મિડ-ડે અખબારમાં લગલગાટ બે વર્ષ સુધી ખાઇ પીને મોજ નામની કોલમથી તેઓએ ગુજરાતી ફુડને સ્વાદ રસિયાઓ સમક્ષ રજૂ કર્યું ત્યારે હવે તેઓ ડિજિટલી સ્વાદની "જ્યાફત" આપણી સાથે શૅર કરશે. ફૂડી પૂજા ગાંધીનગરમાં જન્મ્યાં અને વડોદરામાં ઉછર્યાં. અંગ્રેજી સાહિત્યમાં માર્સ્ટર્સ કરનારા પૂજા ગુજરાતી અને અંગ્રેજી બંન્ને ભાષામાં કોન્ટેન્ટ રાઇટિંગ કરતાં આવ્યા છે. તે ફૂડ રાઇટર જ નહીં પણ ફૂડ બ્લોગર પણ છે અને સોશ્યલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. ફૂડ બ્લોગર, ફૂડ લેખિકા અને સોશિયલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પોતાના અનુભવનો લોકોને લાભ આપે છે. તેઓ સોશ્યલ મીડિયા પર પણ પોતાના લખાણો મુકે છે તથા તેમના કામને પગલે બે એવોર્ડ પણ તેઓ મેળવી ચૂક્યાં છે. નવા રેસ્ટરન્ટ્સ ખૂલે કે કોઇ નવો ફૂડ ટ્રેન્ડ હોય તે અચૂક ત્યાં પહોંચે અને સ્વાદ રસિકોને માર્ગદર્શન પણ આપતા રહે છે. ચાલો માણીએ જ્યાફત. (તસવીરો : પૂજા સાંગાણી)

16 January, 2026 04:15 IST | Ahmedabad | Gujarati Mid-day Online Correspondent

આમ તો આને કઢેલું દૂધ પણ કહેવાય છે અને લોકો તેને ખૂબ પસંદ કરી રહ્યાં છે - તસવીર સૌજન્ય પૂજા સાંગાણી

જ્યાફતઃ અમદાવાદમાં ખજૂર અને કેસરિયા મલાઈ દૂધ શિયાળાની રાતોનું લોકપ્રિય પીણું

ગુજરાતમાં શિયાળાની ગુલાબી ઠંડી માત્ર સ્વેટર કે મફલર સુધી સીમિત નથી રહી. આ મોસમ તો ખાણી-પીણીના શોખીનો માટે ઉત્સવ બની ગઈ છે. ઉંધીયું-પુરી, લીલવા કે ગરમાગરમ ખીચડાથી આગળ વધીને આજે જો કોઈ ‘ટૉક ઓફ ધ ટાઉન’ બન્યું હોય, તો તે છે કઢાઈમાં ઉકળતું ગરમ ખજૂર દૂધ, સુગંધિત કેસરિયા મલાઈ દૂધ અને સાથે ગરમ મસાલા દૂધ સાથે જલેબીનો લ્હાવો, જે શિયાળાની મજા બમણી કરી દે છે. એક બાજુ રાત્રે જ્યારે દુનિયા સૂવાની તૈયારી કરે, ત્યારે ગુજરાતના માર્ગો પર મોટી કઢાઈઓમાં ઉકળતા કેસરિયા દૂધ અને કુદરતી મીઠાશ ધરાવતી ખજૂરની સોડમ પ્રસરે છે. આ માત્ર એક પીણું નથી, પણ અમદાવાદીઓ માટે એક આખી લાઈફસ્ટાઈલ બની ગઈ છે. આપણે જેને આજે ‘ફૂડ ટ્રેન્ડ’ કહીએ છીએ, તે હકીકતમાં સદીઓ જૂની આયુર્વેદિક પરંપરા છે. શિયાળામાં જ્યારે શરીરને ગરમી અને રોગપ્રતિકારક શક્તિની જરૂર હોય, ત્યારે દૂધ સાથે ખજૂર, સૂંઠ અને ગંઠોડાનું મિશ્રણ એક ઔષધ સમાન ગણાય છે. ખજૂર કુદરતી રીતે હિમોગ્લોબિન વધારે છે, જ્યારે કેસર અને ડ્રાયફ્રૂટ્સ શક્તિ આપે છે. ગુજરાતીઓને આ હેલ્થ ડ્રિંકને સ્વાદનો એવો ચસકો લાગ્યો છે કે આજે તે જંક-ફૂડને ટક્કર આપી રહ્યું છે. ચાલો, આજે શિયાળાના આ શાહી અને આરોગ્યપ્રદ પીણા વિશે વિગતવાર વાતો જાણીએ. ગુજરાતમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અને સ્ટ્રીટ ફુડ વિશે લખનારાઓમાં પૂજા સાંગાણીનું નામ જાણીતું છે. મિડ-ડે અખબારમાં લગલગાટ બે વર્ષ સુધી ખાઇ પીને મોજ નામની કોલમથી તેઓએ ગુજરાતી ફુડને સ્વાદ રસિયાઓ સમક્ષ રજૂ કર્યું ત્યારે હવે તેઓ ડિજિટલી સ્વાદની "જ્યાફત" આપણી સાથે શૅર કરશે. ફૂડી પૂજા ગાંધીનગરમાં જન્મ્યાં અને વડોદરામાં ઉછર્યાં. અંગ્રેજી સાહિત્યમાં માર્સ્ટર્સ કરનારા પૂજા ગુજરાતી અને અંગ્રેજી બંન્ને ભાષામાં કોન્ટેન્ટ રાઇટિંગ કરતાં આવ્યા છે. તે ફૂડ રાઇટર જ નહીં પણ ફૂડ બ્લોગર પણ છે અને સોશ્યલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. ફૂડ બ્લોગર, ફૂડ લેખિકા અને સોશિયલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પોતાના અનુભવનો લોકોને લાભ આપે છે. તેઓ સોશ્યલ મીડિયા પર પણ પોતાના લખાણો મુકે છે તથા તેમના કામને પગલે બે એવોર્ડ પણ તેઓ મેળવી ચૂક્યાં છે. નવા રેસ્ટરન્ટ્સ ખૂલે કે કોઇ નવો ફૂડ ટ્રેન્ડ હોય તે અચૂક ત્યાં પહોંચે અને સ્વાદ રસિકોને માર્ગદર્શન પણ આપતા રહે છે. ચાલો માણીએ જ્યાફત. (તસવીરો : પૂજા સાંગાણી)

09 January, 2026 12:56 IST | Ahmedabad | Gujarati Mid-day Online Correspondent

જુનાગઢનું કાવા બજાર શિયાળામાં લોકોને માટે મનગમતું સ્થળ બની જાય છે - તસવીર સૌજન્ય પૂજા સાંગાણી

જ્યાફતઃ જૂનાગઢમાં શ્રદ્ધા, સ્વાસ્થ્ય અને સ્વાદનું સરનામું કાવા બજાર

જૂનાગઢ... આ નામ કાને પડતાની સાથે જ આંખ સામે ગિરનારના ગગનચુંબી શિખરો, ભવનાથના મેળામાં ગુંજતો શંખનાદ અને સોરઠી ધરતીની એ સોડમ જીવંત થઈ ઉઠે છે. પણ વાંચકો, આ વખતે મારે તમારી સાથે જૂનાગઢના ઇતિહાસની નહીં, પણ ત્યાંના રસ્તાઓ પર લહેરાતી એક અનોખી સુગંધથી મહેકતા બજારની વાત કરવી છે. શિયાળાની ગુલાબી ઠંડીમાં, જ્યારે ગિરનારની ગિરીમાળાઓ ધુમ્મસની ચાદર ઓઢીને શાંત બેઠી હોય, ત્યારે ભવનાથની તળેટીમાં એક ખાસ બજાર ધમધમે છે, જે ‘ગિરનારી કાવા બજાર’ તરીકે ઓળખાય છે. આ માત્ર એક બજાર નથી, પણ શ્રદ્ધા, સ્વાસ્થ્ય અને સ્વાદનું એક એવું સંગમતીર્થ છે જ્યાં પહોંચ્યા પછી એમ લાગે કે જાણે કુદરતે પોતે આપણને જડીબુટ્ટીઓનું અમૃત પીરસવા માટે બોલાવ્યા છે. શિયાળાના દિવસોમાં જ્યારે આખું રાજ્ય ઠંડીથી ઠરતું હોય છે, ત્યારે ભવનાથનું તળેટી વિસ્તાર એક અનોખા ઉત્સવમાં ફેરવાઈ જાય છે. અહીં લાઈનબંધ 50 થી 60 કાવાની લારીઓ ધમધમતી જોવા મળે છે. લોકોની સાંજ પાડતા જ અહીં ભીડ જામવા લાગે છે અને જમ્યા પછી પ્રવાસીઓ ચા કે કૉફીના મોહને ત્યજીને આ આયુર્વેદિક ‘અમૃતપીણું’ પીવાનું પસંદ કરે છે. ગુજરાતમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અને સ્ટ્રીટ ફુડ વિશે લખનારાઓમાં પૂજા સાંગાણીનું નામ જાણીતું છે. મિડ-ડે અખબારમાં લગલગાટ બે વર્ષ સુધી ખાઇ પીને મોજ નામની કોલમથી તેઓએ ગુજરાતી ફુડને સ્વાદ રસિયાઓ સમક્ષ રજૂ કર્યું ત્યારે હવે તેઓ ડિજિટલી સ્વાદની "જ્યાફત" આપણી સાથે શૅર કરશે. ફૂડી પૂજા ગાંધીનગરમાં જન્મ્યાં અને વડોદરામાં ઉછર્યાં. અંગ્રેજી સાહિત્યમાં માર્સ્ટર્સ કરનારા પૂજા ગુજરાતી અને અંગ્રેજી બંન્ને ભાષામાં કોન્ટેન્ટ રાઇટિંગ કરતાં આવ્યા છે. તે ફૂડ રાઇટર જ નહીં પણ ફૂડ બ્લોગર પણ છે અને સોશ્યલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. ફૂડ બ્લોગર, ફૂડ લેખિકા અને સોશિયલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પોતાના અનુભવનો લોકોને લાભ આપે છે. તેઓ સોશ્યલ મીડિયા પર પણ પોતાના લખાણો મુકે છે તથા તેમના કામને પગલે બે એવોર્ડ પણ તેઓ મેળવી ચૂક્યાં છે. નવા રેસ્ટરન્ટ્સ ખૂલે કે કોઇ નવો ફૂડ ટ્રેન્ડ હોય તે અચૂક ત્યાં પહોંચે અને સ્વાદ રસિકોને માર્ગદર્શન પણ આપતા રહે છે. ચાલો માણીએ જ્યાફત. (તસવીરો : પૂજા સાંગાણી)

02 January, 2026 06:16 IST | Junagadh | Gujarati Mid-day Online Correspondent

લ્યુઇસિયાનાના આઇકોનિક ડિશીઝ માણવાની ઇનસાઇડર ગાઈડ

લ્યુઇસિયાનાની રસોઈશૈલી એ વિવિધ સંસ્કૃતિઓ, સમુદાયો અને પરંપરાઓ દ્વારા આકાર પામેલા સ્વાદનું એક આકર્ષક મિશ્રણ છે. રાજ્યની સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓ ત્યાંના સમૃદ્ધ વારસા અને સાંસ્કૃતિક વિવિધતા દર્શાવે છે. ક્રિઓલ (Creole) ભોજન, જેનો ઉદ્ભવ ન્યૂ ઓર્લિયન્સમાં થયો હતો, તે યુરોપિયન, આફ્રિકન અને કેરેબિયન રસોઈ પદ્ધતિઓનું મિશ્રણ છે. તેનાથી વિપરીત, કેજુન (Cajun) રસોઈશૈલી ૧૮મી સદીના ફ્રેન્ચ-એકેડિયન નિર્વાસિતો દ્વારા વિકસાવવામાં આવી હતી જેઓ દક્ષિણ-પશ્ચિમ લ્યુઇસિયાનાના ભેજવાળા પ્રદેશો (swamps) અને મેદાનોમાં સ્થાયી થયા હતા. જાણો અહીંના વિશેષ ડિશીઝ વિશે. સૌથી પહેલાં વાત કરીએ લ્યુઇસિયાનાની આ સત્તાવાર વાનગી ડાર્ક `રુક્સ` (લોટ સાથે મિશ્રિત માખણ અથવા તેલ), ચોખા, સીફૂડ અથવા ચિકન અને સોસેજ, તથા "ધ ટ્રિનિટી" (ડુંગળી, કેપ્સિકમ અને સેલરીનું મિશ્રણ) અને ઘણીવાર ભીંડાનું અદભૂત મિશ્રણ છે. દક્ષિણ લ્યુઇસિયાનામાં શ્રેષ્ઠ ગમ્બો ખાવા માટે ચાલમેટ્સમાં આવેલ `રોકી એન્ડ કાર્લોસ` (Rocky and Carlo`s) ની મુલાકાત લો. નોર્થઈસ્ટ લ્યુઇસિયાનામાં, મોનરો ખાતે આવેલું `વેરહાઉસ નંબર ૧` (Warehouse No. 1) સીફૂડ ગમ્બો માટે શ્રેષ્ઠ સ્થળ છે.(તસવીર સૌજન્ય - પીઆર)

29 December, 2025 02:24 IST | Louisiana | Gujarati Mid-day Online Correspondent

આ રેસ્ટોરાં ૯૫ વર્ષ જૂના વારસાને આગળ વધારી રહી છે.

ગિરગામના ઑથેન્ટિક ફૂડનો ટેસ્ટ માણવો હોય તો ધ ગિરગામ કિચન પહોંચી જજો

હેરિટેજ વૉકની સાથે જો હેરિટેજ ફૂડના પણ શોખીન હો અને જો દક્ષિણ મુંબઈના આ વિસ્તારમાં આજથી સદી પહેલાં એટલે કે સ્વતંત્રતા પહેલાં કેવું ફૂડ મળતું એ જાણવાની ક્યુરિયોસિટી હોય તો આ પ્લેસ વિઝિટ કરવા જેવી છે

27 December, 2025 02:24 IST | Mumbai | Kajal Rampariya

પાંવ કે પેટિસ વગર ખવાતો આ રગડો લોકોમાં બહુ લોકપ્રિય છે - તસવીર સૌજન્ય પૂજા સાંગાણી

જ્યાફતઃ નડિયાદમાં વર્લ્ડ ફેમસ એટલે ચીમનકાકાનો સ્વાદિષ્ટ પાંવ-પેટીસ વિનાનો રગડો

સાક્ષરભૂમિ તરીકે ઓળખાતું ગુજરાતનું નડિયાદ એવું શહેર છે, જેણે દુનિયાને સરદાર પટેલ જેવા લોખંડી પુરુષ આપ્યા છે. નડિયાદ માત્ર શિક્ષણ અને સંસ્કારનું કેન્દ્ર નથી, પરંતુ ચટાકેદાર વાનગીઓ માટે પણ જાણીતું ધામ છે. અને જ્યારે તમે નડિયાદમાં હોવ અને કોઈને પૂછો કે, “અહીંયાનું સૌથી ફેમસ શું?” તો જવાબમાં ‘નડિયાદી ભૂસું’ કે પંજાબ બેકરીના પફ તો આવે જ, પણ સાથે એક નામ આદરપૂર્વક લેવાય છે, અને તે છે ચીમનકાકાનો સેવ રગડો. મેં સાંભળ્યું હતું કે આ રગડો ખાવા માટે લોકો દૂર-દૂરથી આવે છે. એટલે જ, મારી નડિયાદ યાત્રા દરમિયાન વહેલી સવારે હું મીના આંટી, ધુવેશભાઈ અને સાહિલભાઈ સાથે કારસાથી આનંદભાઈને લઈને નડિયાદના ‘મોગલકોટ’ વિસ્તાર તરફ રવાના થઈ હતી. ગુજરાતમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અને સ્ટ્રીટ ફુડ વિશે લખનારાઓમાં પૂજા સાંગાણીનું નામ જાણીતું છે. મિડ-ડે અખબારમાં લગલગાટ બે વર્ષ સુધી ખાઇ પીને મોજ નામની કોલમથી તેઓએ ગુજરાતી ફુડને સ્વાદ રસિયાઓ સમક્ષ રજૂ કર્યું ત્યારે હવે તેઓ ડિજિટલી સ્વાદની "જ્યાફત" આપણી સાથે શૅર કરશે. ફૂડી પૂજા ગાંધીનગરમાં જન્મ્યાં અને વડોદરામાં ઉછર્યાં. અંગ્રેજી સાહિત્યમાં માર્સ્ટર્સ કરનારા પૂજા ગુજરાતી અને અંગ્રેજી બંન્ને ભાષામાં કોન્ટેન્ટ રાઇટિંગ કરતાં આવ્યા છે. તે ફૂડ રાઇટર જ નહીં પણ ફૂડ બ્લોગર પણ છે અને સોશ્યલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. ફૂડ બ્લોગર, ફૂડ લેખિકા અને સોશિયલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પોતાના અનુભવનો લોકોને લાભ આપે છે. તેઓ સોશ્યલ મીડિયા પર પણ પોતાના લખાણો મુકે છે તથા તેમના કામને પગલે બે એવોર્ડ પણ તેઓ મેળવી ચૂક્યાં છે. નવા રેસ્ટરન્ટ્સ ખૂલે કે કોઇ નવો ફૂડ ટ્રેન્ડ હોય તે અચૂક ત્યાં પહોંચે અને સ્વાદ રસિકોને માર્ગદર્શન પણ આપતા રહે છે. ચાલો માણીએ જ્યાફત. (તસવીરો : પૂજા સાંગાણી)

26 December, 2025 02:00 IST | Nadiad | Gujarati Mid-day Online Correspondent

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ કેજલ શેઠ પાસેથી જાણીએ આ હેલ્ધી ક્રિસમસ ટ્રીટ્સની રેસિપીઝ

આજે ઘરે આ હેલ્ધી ક્રિસમસ ટ્રીટ્સ ટ્રાય કરો

ક્રિસમસ આપણે ઊજવીએ કે નહીં પણ એ દિવસે કેક, કુકીઝ, સૅન્ડવિચ જેવી બેકરી પ્રોડક્ટ ખાવાની ઇચ્છા થઈ જ આવે. ઘણાં ઘરોમાં બાળકોની મજા માટે પણ ક્રિસમસ-પાર્ટી થતી હોય છે. ત્યારે ઘરે આ અતિ સુંદર દેખાતી, ખૂબ સરળતાથી બનતી અને એકદમ હેલ્ધી એવી ક્રિસમસ ટ્રીટ્સ બનાવી શકાય છે. એ એટલી જ ટેસ્ટી પણ બને છે અને પ્રેઝન્ટેબલ હોવાને કારણે લોકો ખુશી-ખુશી એ ખાશે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ કેજલ શેઠ પાસેથી જાણીએ આ હેલ્ધી ક્રિસમસ ટ્રીટ્સની રેસિપીઝ. (શબ્દાંકનઃ જિગીષા જૈન)

25 December, 2025 11:15 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Online Correspondent