ગુજરાતમાં તમને ઑથેન્ટિક ગુજરાતી થાળી ખાવા ન મળે એવું બની શકે, પણ અમેરિકામાં આવેલી વતન રેસ્ટોરાં માટે તમે એ ફરિયાદ ક્યારેય ન કરી શકો, ક્યારેય નહીં
ફૂડ-ડ્રાઇવ
સંજય ગોરડીયા અને વતન રેસ્ટોરાં
આમ તો તમને ખબર જ છે કે અત્યારે હું અમેરિકામાં છું અને અમારા નાટકના શો ચાલે છે. અઠવાડિયાની શરૂઆતમાં અમે ન્યુ યૉર્કમાં શો પતાવ્યો. બીજા દિવસે અમારો શો નહોતો અને અમારે ટ્રાવેલ પણ નહોતું કરવાનું એટલે મારી આખી ટીમ ગેલમાં આવી ગઈ કે ચાલો, આપણને ફરવા મળશે. અમે નક્કી કર્યું કે આપણે મૅનહટન જઈશું અને જેવું મૅનહટનનું નામ આવ્યું કે તરત મારી આંખ સામે મારા મિત્ર જિતુભાઈ મહેતા અને તેમની રેસ્ટોરાં આવી ગઈ. એ રેસ્ટોરાંનું નામ છે વતન. આ વતન રેસ્ટોરાં મૅનહટનના થર્ડ ઍવન્યુમાં સ્ટ્રીટ-નંબર ૨૮/૨૯ના કૉર્નર પર છે. પ્યૉર આપણી ગુજરાતી રેસ્ટોરાં અને મિત્રો, મૅનહટનમાં આપણી ગુજરાતી રેસ્ટોરાં હોય એ જ બહુ મોટી વાત કહેવાય. આ મૅનહટન એટલે ન્યુ યૉર્કનો સૌથી પૉશ એરિયા. જો તમારે આ આખો એરિયા જોવો હોય તો ચાલતાં જ જવું જોઈએ, જો તમે ચાલી ન શકો તો તમે મૅનહટન જોઈ જ ન શકો.