° °

આજનું ઇ-પેપર
Saturday, 08 May, 2021


ઇન્સ્ટન્ટ રબડી

13 November, 2012 06:09 AM IST |

ઇન્સ્ટન્ટ રબડી

ઇન્સ્ટન્ટ રબડી




સામગ્રી

  •  ત્રણ કપ ફુલ ફૅટ મિલ્ક
  •  બે બ્રેડની સ્લાઇસ
  •  અડધો કપ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક
  •  એક ચમચો સાકર
  •  પા ચમચી એલચીનો પાઉડર
  •  અડધી ચમચી બદામની કાતરી
  •  અડધી ચમચી પિસ્તાની કાતરી
  •  સજાવટ માટે થોડા કેસરના તાંતણાઓ


રીત

બ્રેડની કિનારીઓ કાપી લો. હવે બ્રેડને મિક્સરમાં ગ્રાઇન્ડ કરી લો અને અલગ રાખો. હવે એક નૉન સ્ટિક પૅનમાં દૂધ ગરમ કરો. ઊકળે એટલે એમાં પીસેલી બ્રેડની સ્લાઇસ, સાકર અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો. અને મધ્યમ તાપે ૮-૧૦ મિનિટ સુધી ઉકાળો. સતત હલાવતા રહેવું જેથી કડાઈમાં રબડી ચોંટી ન જાય. ઘટ્ટ થાય એટલે ગૅસ પરથી ઉતારી એલચીનો પાઉડર તેમ જ બદામ અને પિસ્તાની કાતરી મિક્સ કરો અને ઉપરથી કેસરના તાંતણા ભભરાવો.

ફ્રિજમાં રાખી ઠંડી થાય અટલે સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી પીરસો.

13 November, 2012 06:09 AM IST |

અન્ય લેખો

ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ

દેશી પ્લેટ, વિદેશી ટેસ્ટ

‘જુગાડી અડ્ડા’નાં વડાપાંઉ ખાતી વખતે તમને એ ‘સબવે’નું દેશી વર્ઝન લાગી શકે છે

06 May, 2021 11:48 IST | Mumbai | Sanjay Goradia
ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ

સાદા ઉત્તપમને જો ટાકોઝના રૂપમાં તમારી સામે મૂકવામાં આવે તો?

કંઈ નવું અને એ પણ ૧૦૦ ટકા શાકાહારી અને હોમમેડ ટ્રાય કરવું હોય તો મિહિર પાસે છે તમારા માટે પચાસથી પણ વધારે ફ્યુઝન ડિશિસ

22 April, 2021 11:12 IST | Mumbai | Jigisha Jain
ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ

પાંઉની સૉફ્ટનેસ અને વડાની ક્રિસસ્પીનેસનો અદ્ભુત સંગમ

અંધેરી અપનાબજારના જય મહારાષ્ટ્ર વડાપાંઉના વડાને સહેજ વધારે કડક કરવામાં આવે છે એટલે એની ક્રિસ્પીનેસનો સ્વાદ પણ વડાપાંઉમાં ઉમેરાય છે

15 April, 2021 01:47 IST | Mumbai | Sanjay Goradia

This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK