° °

આજનું ઇ-પેપર
Monday, 29 November, 2021


ગોવામાં શરૂ થયો ભારતનો પહેલો મદિરા સંગ્રહાલય `All About Alcohol`, શું છે ખાસ

17 October, 2021 09:34 PM IST | Goa | Gujarati Mid-day Online Correspondent

સંગ્રહાલયમાં દારૂની સૈકાઓ જૂની બાટલીઓ, ગ્લાસ અને બાટલી બનાવવાના ઓજાર આકર્ષણનું કેન્દ્ર હશે. આ સંગ્રહાલયને સ્થાનિક વ્યવસાયિક નંદન કુચડતરે ઉત્તર ગોવાના કેન્ડોલિમ ગામમાં બનાવડાવ્યું છે.

પ્રતીકાત્મક તસવીર

પ્રતીકાત્મક તસવીર

ગોવામાં ભારતનું પહેલું મદિરા સંગ્રહાલય શરૂ કરવામાં આવ્યું છે. આમાં તમને દારુનો સૈકાઓ જૂનો ઇતિહાસ જોવા મળશે. સંગ્રહાલયમાં દારૂની સૈકાઓ જૂની બાટલીઓ, ગ્લાસ અને બાટલી બનાવવાના ઓજાર આકર્ષણનું કેન્દ્ર હશે. આ સંગ્રહાલયને સ્થાનિક વ્યવસાયિક નંદન કુચડતરે ઉત્તર ગોવાના કેન્ડોલિમ ગામમાં બનાવડાવ્યું છે.

એક જ જગ્યાએ મળશે શરાબનો સદીઓ જૂનો ઇતિહાસ
આ સંગ્રહાલયમાં સ્થાનિક કાજૂથી નિર્મિત દારૂ ફેનીના અનેક કહેલી-તથા વણકહાયેલી વાતો- તથ્યો તમને જોવા મળશે, કે કેવી રીતે સૈકાઓથી આ દારૂને સ્ટોર કરવામાં આવતું. સંગ્રહાલયમાં ફેની સાથે જોડાયેલી સેંકડો કલાકૃતિઓ છે, જેમાં મોટા, પારંપરિક કાંચના વત્સ સામેલ છે, જેમાં સદીઓ પહેલા સ્થાનિક કાજૂ-આધારિત દારુનું ભંડારણ કરવામાં આવતું હતું. કુડચડકરે કહ્યું કે આ સંગ્રહાલયને શરૂ કરવાનો ઉદ્દેશ વિશ્વને ગોવાનો વારસો, મુખ્ય રીતે ગોવાની કડાકેદાર ફેની દારૂ વિશે વિશ્વને માહિતી આપવાનો છે.

ગોવાની લોકલ સ્વાદિષ્ટ ફેનીને સમર્પિત છે આ મ્યૂઝિયમ
કુડચડકર કહે છે કે તેમને વિશ્વની એન્ટીક દારૂ એકઠી કરવાનો શોખ છે. કુડચડકરે કહ્યું કે જ્યારે હું આ પ્રકારનો કૉન્સેપ્ટ બનાવી રહ્યો હતો, ત્યારે મારા મગજમાં સૌથી પહેલા વિચાર આવ્યો કે આ વિશ્વમાં દારૂનો કોઇ મ્યૂઝિયમ છે કે નહીં અને ખરેખર વિશ્વમાં આવો અન્ય કોઇ સંગ્રહાલય નથી. તેમણે કહ્યું કે જો તમે સ્કૉટલેન્ડ જાઓ છો તો ત્યાંના લોકો અહીંના દારુને લઈને ખૂબ જ ખુશ હોય છે. આ રીતે રશિયાના લોકો પણ અહીંની દારૂને લઈને ખાસ્સા ઉત્સસાહી જોવા મળે છે. તેમણે કહ્યું કે, "જ્યારે આપણે ભારત આવીએ છીએ તો આપણે દારૂને અલગ રીતે રજૂ કરીએ છીએ. પોતાની પ્રવૃત્તિનું પાલન કરતા, મેં દારૂને સમર્પિત ભારતનો પહેલો સંગ્રહાલય સ્થાપિત કરવાનો નિર્ણય લીધો."

ગોવાનો ફેની દારુ ન ચાખ્યો તો શું પીધું
દારૂના સંગ્રહાલયના સીઇઓ અરમાંડો ડુટર્ટે કહ્યું કે, "અમારા મુખ્ય પેયમાંનું એક કાજૂ ફેની છે. અને આ અહીં પ્રદર્શિત કરવામાં આવ્યું છે. અહીં પેય પ્રાકૃતિક રીતે ફ્રેગમેન્ટ કરવામાં આવે છે. ગોવાવાસીઓ માટે, દારૂનું સેવન આતિથ્યનું પ્રતીક હતું." તો એક પર્યટકે જણાવ્યું કે, "અહીં દારૂ વિશે આપવામાં આવેલી માહિતી અદ્ભૂત છે. હું આ જગ્યાથી ચકિત અને અચંબિત છું. આગંતુકોને જોવા માટે તેમણે અહીં જેટલી માહિતી આપી છે તે ખૂબ જ અદ્ભૂત છે." જણાવવાનું કે ગોવાની ફેની શરાબને કાળા મરી, લવિંગ, જાયફળ, અને તજ જેવા મસાલા સાથે મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે. આને GI ટેગ પણ મળેલ છે. કાજૂ ફેની ભારતનો પહેલા સ્વદેશી દારૂ પણ છે.

17 October, 2021 09:34 PM IST | Goa | Gujarati Mid-day Online Correspondent

અન્ય લેખો

રાષ્ટ્રીય સમાચાર

ઓમિક્રોન વેરિયન્ટને પગલે સ્વાસ્થ્ય મંત્રાલયે તમામ રાજ્યોને લખ્યો પત્ર, કહ્યું...

કોરોનાના નવા પ્રકારને લઈને ગભરાટના એક દિવસ અગાઉ વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીએ શનિવારે ઉચ્ચ અધિકારીઓ સાથે બેઠક યોજી હતી.

28 November, 2021 06:57 IST | New Delhi | Gujarati Mid-day Online Correspondent
રાષ્ટ્રીય સમાચાર

કેજરીવાલે પીએમ મોદીને લખ્યો પત્ર, કહ્યું આંતરરાષ્ટ્રીય ફ્લાઈટ પર પ્રતિબંધ લાદો

દિલ્હીના મુખ્ય પ્રધાન અરવિંદ કેજરીવાલે રવિવારે વડા પ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીને વિનંતી કરી કે નોવેલ કોરોના વાયરસ નવા સાવરૂપે ફાટી નીકળતાં અસરગ્રસ્ત દેશોમાંથી ભારતની ફ્લાઇટ્સ તાત્કાલિક અસરથી પ્રતિબંધિત મૂકવામાં આવવો જોઈએ.

28 November, 2021 06:21 IST | New Delhi | Gujarati Mid-day Online Correspondent
રાષ્ટ્રીય સમાચાર

બેંગલુરુમાં કોરોના સંક્રમિત દક્ષિણઆફ્રિકાના બંને યુવકોમાં ડેલ્ટા વેરિયન્ટ મળ્યું

અધિકારીએ જણાવ્યું કે 1 થી 26 નવેમ્બરની વચ્ચે દક્ષિણ આફ્રિકાથી કુલ 94 લોકો ભારત આવ્યા છે અને તેમાંથી માત્ર બેમાં જ કોરોના વાયરસનો અગાઉનો પ્રકાર જોવા મળ્યો છે.

28 November, 2021 04:40 IST | Bangalore | Gujarati Mid-day Online Correspondent

This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK