સોયા મંચુરિયન રોલ

Published: Dec 22, 2011, 09:07 IST

બ્રેડ રોલમાં વચ્ચેથી લાંબો કાપો મૂકી માખણ લગાવીને અલગ રાખો. સોયા ગ્રૅન્યુઅલ્સને ગરમ પાણીમાં થોડી વાર પલાળીને પછી નિતારી લો. કૅપ્સિકમ, કાંદા અને ટમેટાને બારીક સમારો. મકાઈના દાણા અને લીલા વટાણાને બાફી લો.

 

 

(મીતા ભરવાડા)

સામગ્રી

  • ત્રણ બ્રેડ રોલ
  • ૫૦ ગ્રામ સોયા ગ્રૅન્યુઅલ
  • એક કૅપ્સિકમ
  • એક કાંદો
  • એક ટમેટું
  • અડધો કપ સમારેલા લીલા કાંદા
  • પા કપ મકાઈના દાણા
  • પા કપ લીલા વટાણા
  • ચાર કળી વાટેલું લસણ
  • બે બારીક સમારેલાં લીલાં મરચાં
  • એક ટુકડો ખમણેલું આદું
  • એક ચમચી સોય સૉસ
  • એક ચમચી ચિલી સૉસ
  • એક ચમચી ટૉમેટો કેચ-અપ
  • મીઠું અને મરી સ્વાદ પ્રમાણે
  • બે ચમચા માખણ
  • બે ચમચા તેલ


રીત

બ્રેડ રોલમાં વચ્ચેથી લાંબો કાપો મૂકી માખણ લગાવીને અલગ રાખો. સોયા ગ્રૅન્યુઅલ્સને ગરમ પાણીમાં થોડી વાર પલાળીને પછી નિતારી લો. કૅપ્સિકમ, કાંદા અને ટમેટાને બારીક સમારો. મકાઈના દાણા અને લીલા વટાણાને બાફી લો. એક પૅનમાં તેલ ગરમ કરીને કાંદા સાંતળો. એમાં લસણ, લીલાં મરચાં અને આદું નાખીને ફરી સાંતળો. એમાં કૅપ્સિકમ, ટમેટા, મકાઈના દાણા, વટાણા, લીલા કાંદા અને સોયા ગ્રૅન્યુઅલ ઉમેરી બાકીની બધી સામગ્રી નાખીને હલાવો. એને બે-ત્રણ મિનિટ ચડવા દો. તૈયાર કરેલા બ્રેડ રોલમાં ભરી પ્રી-હીટ અવનમાં પાંચ મિનિટ બેક કરી પીરસો.

Loading...
 

સંબંધિત સમાચાર

     
    Loading...
    This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK