સ્વીડનમાં ચપોચપ વેચાય છે ગટરના પાણીમાંથી બનાવેલી બિયર
બિયર
સીવેજનું પાણી કેટલું ગંદુ હોય? પણ સ્વીડનમાં આવું નહીં બોલી શકાય. કેમ કે સ્ટૉકહોમ શહેરની સીવેજ લાઇનમાં વહેતા એ પાણીને શુદ્ધ કરવાની પ્રોસેસ કરીને એમાંથી બિયર બનાવવામાં આવે છે. રિવર્સ ઑસ્મોસિસની પ્રક્રિયા કરવાથી એ પ્યૉરેસ્ટ હોય છે એવો દાવો પણ થઈ રહ્યો છે. એટલું જ નહીં, આ બિયરનું નામ જ છે PU:REST.
