14 August, 2026 05:01 PM IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Online Correspondent
કમિશનર તુકારામ મુંઢે
IAS અધિકારી તુકારામ મુંઢે તેમની કાર્યવાહીને કારણે ચર્ચામાં છે. તેમના નેતૃત્વમાં, ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) ની ટીમ ભેળસેળ, ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણોનું ઉલ્લંઘન અને નિયમોનું પાલન ન કરવા બદલ હૉટેલ, રેસ્ટોરન્ટ અને અન્ય ખાણીપીણી સંસ્થાઓ સામે કાર્યવાહી કરી રહી છે. બુધવારે, FDA એ મુંબઈમાં ચાર ડોમિનોઝ પિઝા આઉટલેટ્સ સામે કાર્યવાહી કરી. આ આઉટલેટ્સમાં શાકાહારી અને માંસાહારી બન્ને ખાદ્ય પદાર્થો માટે એક જ પ્લેટફોર્મનો ઉપયોગ થતો હોવાનું બહાર આવ્યું હતું. જોકે તાજેતરમાં તેમની વધુ એક કાર્યવાહીએ પણ લોકોનું ધ્યાન ખેંચ્યું છે.
ગુરુવારે, FDA ટીમે મુંબઈના ચેમ્બુર વિસ્તારમાં પાર્લે એગ્રોના વેરહાઉસ પર અચાનક દરોડો પાડ્યો હતો. આઠ અધિકારીઓની ટીમે 13 ઑગસ્ટના રોજ સાંજે 6 વાગ્યે કામગીરી શરૂ કરી હતી અને તે 14 ઑગસ્ટના રોજ સવારે 5 વાગ્યા સુધી ચાલુ રહી. લગભગ 11 કલાક સુધી વેરહાઉસનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું. ઑપરેશન દરમિયાન, એક લાખ રૂપિયાથી વધુનો સ્ટૉક - જેમાં એક્સપાયર થયેલ ફ્રુટી, ઍપી ફિઝ, કોલ્ડ ડ્રિંક્સ અને કૅન્ડી જ્યુસનો સમાવેશ થાય છે તે જપ્ત કરવામાં આવ્યો હતો. FDA એ વેરહાઉસને સીલ કરી દીધું છે. માલના પરિવહન માટે ઉપયોગમાં લેવાતા બે વાહનો પણ જપ્ત કરવામાં આવ્યા હતા. FDA ના આગામી આદેશ સુધી વેરહાઉસમાંથી કોઈપણ ખાદ્ય પદાર્થોનું વેચાણ અથવા પરિવહન પ્રતિબંધિત કરવામાં આવ્યું છે.
બુધવારે, FDA એ વિલે પાર્લે (પશ્ચિમ), બોરીવલી (પશ્ચિમ) અને ઘાટકોપર (પશ્ચિમ) માં સ્થિત ડોમિનોઝ પિઝા આઉટલેટ્સના લાઇસન્સ સસ્પેન્ડ કર્યા. વધુમાં, મલકાપુર અને સતારા જિલ્લામાં ડોમિનોઝ આઉટલેટ્સના લાઇસન્સ પણ સસ્પેન્ડ કરવામાં આવ્યા. આ આઉટલેટ્સ જ્યુબિલન્ટ ફૂડવર્ક્સ હેઠળ કાર્યરત છે. વિલે પાર્લે (પશ્ચિમ) ડોમિનોઝ આઉટલેટના નિરીક્ષણ દરમિયાન, પીવાના પાણીની સુવિધાઓ અપૂરતી હોવાનું જાણવા મળ્યું. ખાદ્ય સંગ્રહ વ્યવસ્થા પણ અસંતોષકારક હતી. વધુમાં, જીવાત નિયંત્રણ અને સ્વચ્છતા અંગે ઘણી ખામીઓ ઓળખાઈ. પરિણામે, આઉટલેટનું લાઇસન્સ સસ્પેન્ડ કરવામાં આવ્યું.
તુકારામ મુંઢેના નેતૃત્વમાં FDAના પગલાં ચર્ચાનો વિષય બન્યા છે. વિભાગની ટીમ ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરતી અનેક સંસ્થાઓ સામે કાર્યવાહી કરી રહી છે. એ પણ નોંધવામાં આવ્યું છે કે સામાન્ય લોકોએ આ ઝુંબેશનું સ્વાગત કર્યું છે.
મહારાષ્ટ્રના નાયબ મુખ્ય પ્રધાન એકનાથ શિંદેએ મંગળવારે અધિકારીઓને આદેશ આપતાં જણાવ્યું હતું કે દૂધ અને પનીર સહિતના ખાદ્યપદાર્થોમાં ભેળસેળ કરનારાં તત્ત્વો સામે મહારાષ્ટ્ર કન્ટ્રોલ ઑફ ઑર્ગેનાઇઝ્ડ ક્રાઇમ ઍક્ટ (MCOCA) હેઠળ દંડાત્મક કાર્યવાહી કરવામાં આવશે. મંગળવારે ફૂડ ઍન્ડ ડ્રગ ઍડ્મિનિસ્ટ્રેશન (FDA)ના કમિશનર તુકારામ મુંઢે અને અન્ય અધિકારીઓની ઉપસ્થિતિમાં યોજાયેલી મીટિંગમાં એકનાથ શિંદેએ કહ્યું હતું કે ‘દૂધ અને ડેરી-ઉત્પાદનોમાં ભેળસેળ કરતાં તત્ત્વો નાગરિકોના અને ખાસ કરીને નાનાં બાળકોના આરોગ્ય સાથે ચેડાં કરી રહ્યાં છે. બાળકો મોટા પ્રમાણમાં દૂધનું સેવન કરતાં હોય છે ત્યારે નકલી પનીર અને ભેળસેળયુક્ત ખાદ્યપદાર્થોને કારણે કૅન્સર જેવા ગંભીર રોગો થવાનું જોખમ રહેલું છે. આવા અસામાજિક તત્ત્વો લોકોના જીવન સાથે સીધી રમત રમી રહ્યા હોવાથી તેમના પ્રત્યે સહેજ પણ નરમ વલણ દાખવ્યા વગર બિનજામીનપાત્ર ગુનો નોંધીને આકરી કાર્યવાહી કરવી જરૂરી છે જેથી તેઓ કાનૂની છટકબારીઓનો લાભ ન ઉઠાવી શકે.’