02 October, 2012 05:38 AM IST |
સામગ્રી
પૅટીસ માટે
રીત
એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. એમાં લસણ, આદું-મરચાંની પેસ્ટ અને કાંદા નાખી થોડું સાંતળો. ત્યાર બાદ કૅપ્સિકમ, બેક્ડ બીન્સ, રાજમા અને મકાઈ ઉમેરીને હલાવો. પછી મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો. ત્યાર બાદ ચિલી ફ્લેક્સ, મિક્સ હબ્ર્સ અને કૅપ્સિકો સૉસ ઉમેરીને હલાવો. પાણી બળી જાય ત્યાર બાદ ગૅસ પરથી ઉતારીને ઠંડું કરો.
હવે એમાં કોથમીર અને બ્રેડ ક્રમ્સ ઉમેરી મિક્સ કરો. એના ચાર સરખા ભાગ કરી પૅટીસનો શેપ આપો. એક પૅનમાં આ પૅટીસને બટર લગાવી બન્ને સાઇડથી શેકી લો. બર્ગરના બનને વચ્ચેથી કાપો. એને પણ બટર લગાવીને થોડું શેકી લો.
હવે બન પર ટૉમેટો કેચ-અપ લગાવો. એના પર લેટિસનાં પત્તાં મૂકો. ત્યાર બાદ પૅટીસ મૂકી એના પર કાંદાની તેમ જ ચીઝની સ્લાઇસ મૂકી બનનો બીજો ભાગ મૂકો. વચ્ચે ટૂથપિક ભરાવી સર્વ કરો.