બ્રેડ વિથ ટૉમેટો ઍન્ડ ગાર્લિક
સામગ્રી
ADVERTISEMENT
- એક બગેટ
- બે મિડિયમ સાઇઝનાં ટમેટાં
- ત્રણથી ચાર કળી લસણ
રીત
લસણની એકદમ બારીક પેસ્ટ બનાવી દો. હવે બગેટને વચ્ચેથી હોરિઝોન્ટલ કાપી લો. બગેટને અવન અથવા તો તવા પર સરખા ક્રિસ્પી થાય એ રીતે પાંચથી સાત મિનિટ માટે ટોસ્ટ બને એ રીતે શેકાવા દેવા. હવે એના પર ગાર્લિકની પેસ્ટ સ્પ્રેડ કરી દો એટલે ગાર્લિકની ફ્લેવર આવશે. ત્યાર બાદ એના પર છીણેલા ટમેટાનો ગર પાથરો. વ્યવસ્થિત સ્વાદ આવે એ રીતે મીઠું ભભરાવો અને એના પર ઑલિવ ઑઇલ પણ છાંટો. તરત જ સર્વિંગ પ્લેટમાં સર્વ કરો. ઈઝી અને ઇન્સ્ટન્ટ બનતી આ વાનગી સ્પેનની રેસ્ટોરાંમાં ખૂબ જ વખણાય છે.
