ક્રીમી કૉર્ન બનાવવાની રીત

ક્રીમી કૉર્ન બનાવવાની રીત

ક્રીમી કૉર્ન

સામગ્રી 

☞        બે ટેબલ-સ્પૂન ઘી

ADVERTISEMENT

☞        ૧ ટેબલ-સ્પૂન બારીક સમારેલી સેલરી

☞        ૧ ટી-સ્પૂન બારીક સમારેલાં લીલાં મરચાં

☞        ૧/૪ કપ બારીક સમારેલાં શિમલા મરચાં

☞        ૧ કપ બાફેલા સ્વીટ કૉર્ન દાણા

☞        ૧ ટી-સ્પૂન લાલ મરચાં પાઉડર

☞        ૧/ર કપ મિક્સરમાં ક્રશ કરેલું પનીર

☞        મીઠું, ખાંડ, કાળાં મરી પાઉડર સ્વાદ અનુસાર

☞        અડધો કપ દૂધ

રીત

૧. ઘી ગરમ કરીને એમાં લીલાં મરચાં અને શિમલાં મરચાં નાખીને થોડાં સાંતળી લો.

ર. પછી એમાં કૉર્ન લાલ મરચું પાઉડર, મીઠું, ખાંડ, કાળાં મરી અને ઑરેગનો નાખીને થોડા સાંતળી લો. છેલ્લે પનીર અને દૂધમાં કૉર્ન ફલોર ભેળવીને નાખો. મિશ્રણ ગાઢું થાય ત્યાં સુધી સીજવો. ગરમ પીરસો. આને સાલ્સાની સાથે નાચોઝ પર નાખી શકાય. ટાકોઝમાં ભરી શકાય.