બનાવો ગ્રીન પુલાવ

આજની વાનગી - ધર્મિન લાઠિયા | Jun 06, 2019, 13:59 IST

ચોખાને પલાળી એને ઉકાળી લેવા. એક વાસણમાં ઘી-તેલ નાખી એમાં જીરું શેકી એમાં ઝીણા સમારેલા કૅપ્સિકમ નાખી સાંતળવા.

બનાવો ગ્રીન પુલાવ
ગ્રીન પુલાવ

સામગ્રી

+            ૧ કપ બાસમતી ચોખા

+            બે ટેબલસ્પૂન ઘી

+            ૧ ટેબલસ્પૂન તેલ

+            ૧/૨ ટી-સ્પૂન જીરું

+            ૧ નંગ કૅપ્સિકમ

+            બે ટેબલ-સ્પૂન લીલી ચટણી

+            ૧૦૦ ગ્રામ ફણસી

+            ૧૦૦ ગ્રામ વટાણા

+            ૧ ટેબલ-સ્પૂન ગરમ મસાલો

+            ૧ કપ પાલક

+            ૧/૨ કપ કાજુ-કિસમિસ

+            મીઠું સ્વાદ અનુસાર

રીત

ચોખાને પલાળી એને ઉકાળી લેવા. એક વાસણમાં ઘી-તેલ નાખી એમાં જીરું શેકી એમાં ઝીણા સમારેલા કૅપ્સિકમ નાખી સાંતળવા. પછી એમાં ફણસી, વટાણા અને પાલકની પેસ્ટ નાખવી. પાણી ઉમેરી શાકને ચડવા દેવું.એમાં કાજુ-કિસમિસ અને મીઠું અને ગરમ મસાલો નાખી મિક્સ કરવું.

આ પણ વાંચો : આ રીતે બનાવો ચૉકલેટ સિંગ બરફી

મિશ્રણમાં ચટણી નાખી મિક્સ કરવું એમાં ભાત નાખી મિક્સ કરવા અને રાઈતા સાથે સર્વ કરો.

 
 
 
This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK