° °

આજનું ઇ-પેપર
Wednesday, 08 December, 2021


World Food Day 2021: વર્લ્ડ ફૂડ ડે કેમ ઊજવવામાં આવે છે? જાણો તેનો ઇતિહાસ

16 October, 2021 10:16 AM IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Online Correspondent

તંદુરસ્ત રહેવા માટે પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ આજે પણ કુપોષણને કારણે હજારો લોકો પોતાનો જીવ ગુમાવી રહ્યા છે.

પ્રતિકાત્મક તસવીર. ફોટો/આઈસ્ટોક

પ્રતિકાત્મક તસવીર. ફોટો/આઈસ્ટોક

વિશ્વના 150 દેશોમાં ૧૬ ઑક્ટોબરના રોજ વર્લ્ડ ફૂડ ડે (World Food Day) ઊજવવામાં આવે છે. આ દિવસે 1945માં રોમમાં ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઑર્ગેનાઇઝેશન (FAO)ની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી. આ સંસ્થા બદલાતી ટેકનોલોજી સાથે કૃષિ, પર્યાવરણ, પોષક અને ખાદ્ય સુરક્ષા વિશે માહિતી આપે છે, જેથી સમગ્ર વિશ્વમાં ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા વધારી શકાય અને કુપોષણને અટકાવી શકાય. વર્ષ 1979માં, FAOના પરિષદે વર્લ્ડ ફૂડ ડેની ઉજવણીની જાહેરાત કરી હતી.

વર્લ્ડ ફૂડ ડેની ઉજવણીનો હેતુ ભૂખમરાથી પીડાતા લોકોને જાગૃત કરવાનો છે. આ દિવસે ફૂડ ઍન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઑર્ગેનાઇઝેશનના સભ્યો દ્વારા આ કાર્યની શરૂઆત કરવામાં આવી હતી. સંસ્થાની 20મી સામાન્ય પરિષદમાં આ દિવસને લગતી દરખાસ્ત કરવામાં આવી હતી. ત્યાર બાદથી જ વર્લ્ડ ફૂડ ડે દર વર્ષે ઊજવવામાં આવે છે. આ સિવાય, આંતરરાષ્ટ્રીય ફંડ ફોર એગ્રીકલ્ચરલ ડેવલપમેન્ટ, વર્લ્ડ ફૂડ પ્રોગ્રામ (World Food Program) જેવી ઘણી સંસ્થાઓ પણ લોકોમાં જાગૃતિ ફેલાવવા માટે કામ કરે છે.

નોંધપાત્ર રીતે, માત્ર આપણા દેશમાં જ નહીં, પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં કુપોષણના કેસો વધી રહ્યા છે. એટલા માટે લોકોને જાગૃત કરવા ખૂબ જરૂરી છે. તંદુરસ્ત રહેવા માટે પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ આજે પણ કુપોષણને કારણે હજારો લોકો પોતાનો જીવ ગુમાવી રહ્યા છે. આવી સ્થિતિમાં ખોરાક દરેક વ્યક્તિનો મૂળભૂત અધિકાર માનવામાં આવે છે. તેથી જ લગભગ 150 દેશો સાથે આવી આ દિવસની ઉજવણી કરે છે.

દર વર્ષે વિવિધ વિષયો પર વર્લ્ડ ફૂડ ડેની ઉજવણી કરવામાં આવે છે. આપને જણાવી દઈએ કે, આ વર્ષે વર્લ્ડ ફૂડ ડેની થીમ છે “આપણી ક્રિયાઓ આપણું ભવિષ્ય છે - સારું ઉત્પાદન, સારું પોષણ, વધુ સારું પર્યાવરણ અને વધુ સારું જીવન” (Our actions are our future- Better production, better nutrition, a better environment and a better life).

16 October, 2021 10:16 AM IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Online Correspondent

અન્ય લેખો

ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ

૬ મહિનાના બાળકને બહારનું ખાવાનું કઈ રીતે શરૂ કરાવવું?

હું ઘણી વસ્તુઓ ટ્રાય કરી ચૂકી છું. તેને અન્ન ખાતાં કેવી રીતે કરું એ જ મને સમજાતું નથી. ખૂબ અઘરું તઈ રહ્યું છે. માર્ગદર્શન આપશો.

26 November, 2021 06:56 IST | Mumbai | Dr. Pankaj Parekh
ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ

બે AK-પ૬ અને AK-૪૭ ફટાફટ

ખુલ્લેઆમ આવી માગણી થતી તમને સંભળાય અને એ પછી પણ પોલીસ કંઈ કરતી ન હોય તો તમારે માનવું કે તમે ગોરેગામમાં લક્ષ્મી બાલાજી સૅન્ડવિચની આજુબાજુમાં છો

25 November, 2021 04:00 IST | Mumbai | Sanjay Goradia
ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ

સ્વાદ, શુદ્ધતાનો જલસો જ જલસો

પાણીપૂરી, ભેળ અને એવી જે કોઈ વરાઇટી છે એની સામગ્રીની પહેલી અને મહત્ત્વની શરત એ કે બધું ઓરિજિનલ વપરાવું જોઈએ. પાર્લા ઈસ્ટના સુભાષ રોડ નાકાનો સેન્ડી આ વાતનું પર્ફેક્ટ ધ્યાન રાખે છે

18 November, 2021 06:36 IST | Mumbai | Sanjay Goradia

This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK