° °

આજનું ઇ-પેપર
Friday, 27 May, 2022


Summer Special: ઉનાળાની ઋતુમાં આ આયુર્વેદિક શરબત જરૂર પીવું જોઈએ 

12 May, 2022 12:26 PM IST | Mumbai
Gujarati Mid-day Online Correspondent | gmddigital@mid-day.com

જો તમારે ઉનાળાની ઋતુમાં ઠંડુ પીવું હોય તો તમે કોક અને સોડા પીવાને બદલે આયુર્વેદિક શરબત પી શકો છો.

ફાઈલ ફોટો Summer Special

ફાઈલ ફોટો

ઉનાળાની ઋતુમાં ખોરાક ખાવાની ઈચ્છા ઓછી થાય છે જ્યારે ઠંડા પીણા અને હળવા નાસ્તાના પ્રકારના ફુડ ખૂબ આકર્ષે છે. જો કે, જ્યારે પણ નાસ્તાની અથવા હળવાશની વસ્તુની વાત આવે છે, ત્યારે આપણું ધ્યાન રેપરમાં મળતી ચિપ્સ, નમકીન વગેરે પર જાય છે. જો કે, તેમના સેવનથી શરીરને ઘણું નુકસાન થાય છે. તેથી જ આજે અમે તમારા માટે આવી જ કેટલીક સ્વાદિષ્ટ ખાણીપીણીની માહિતી લઈને આવ્યા છીએ, જે ઉનાળાની ઋતુમાં તમારો સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય પણ સારી રાખશે.

1. ધાણા પંજીરી

સૂકા ધાણાને પીસીને તૈયાર કરેલી પંજીરી સામાન્ય રીતે શ્રી કૃષ્ણ જન્માષ્ટમીના દિવસે જ પૂજા માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો કે, ગરમીથી બચવા માટે તમે તેનું સેવન પણ કરી શકો છો. તે છાતી પર થતી બળતરા સામે રક્ષણ આપવામાં મદદરૂપ છે અને હીટસ્ટ્રોકની શક્યતા પણ ઘટાડે છે. કારણ કે તે શરીરના તાપમાનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ છે.

2. આમળા પેથા
આમળામાંથી બનાવેલ પેથા અથવા પંજીરી ઘણા સ્વાદમાં આવે છે. આ મીઠો, ખાટો-મીઠો અને આમળા મસાલા તમને કેન્ડીના રૂપમાં મળશે. આમળા પેથા શરીરને ઠંડુ રાખવા, યોગ્ય પાચન જાળવવા, એસિડિટી અટકાવવા અને હાઇડ્રેશન જાળવવામાં મદદરૂપ છે. ઉનાળાની ઋતુમાં તમે દરરોજ તેનું સેવન કરી શકો છો.

3. આયુર્વેદિક શરબત

જો તમારે ઉનાળાની ઋતુમાં ઠંડુ પીવું હોય તો તમે કોક અને સોડા પીવાને બદલે આયુર્વેદિક શરબત પી શકો છો. તેઓ શરીરને ઠંડક આપે છે, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તમને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. ગુલાબનું શરબત, વરિયાળીનું શરબત, શંખપુષ્પી અથવા ખુસ-ખુસનું શરબત ઉનાળામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

4. બિલાનું શરબત અથવા કેન્ડી

ઉનાળામાં શરીરને ઠંડુ રાખવા માટે બિલા સૌથી મહત્વપૂર્ણ ફળ છે. તમારે દરરોજ બિલાનું શરબત પીવું જોઈએ. બિલા એક એવું ફળ છે, જેને તમે લાંબા સમય સુધી ઘરે સ્ટોર કરી શકો છો. તેનું શરબત ઘરે બનાવીને પીવું વધુ સારું છે.
બિલા અથવા કેન્ડી બજારમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. તમને આ ખાસ કરીને કોઈપણ પતંજલિ સ્ટોર પર મળશે. 

5. એક ગ્લાસ શિકંજી

ઉનાળાની ઋતુમાં દરરોજ એક ગ્લાસ શિકંજી પીવાથી તમે તમારી જાતને હાઇડ્રેટ રાખી શકો છો. જો તમને ચક્કર આવે છે અથવા નબળાઇ લાગે છે, તો તમે સાકર-મીઠું દ્રાવણ પીવાથી તાત્કાલિક આરામ મેળવી શકો છો. એક ગ્લાસ પાણીમાં ત્રણ ચમચી ખાંડ અને ચોથા ભાગનું મીઠું ભેળવીને પીવો. તમને તાત્કાલિક રાહત મળશે. આ પાણી તમારે તડકામાંથી બહાર આવ્યા પછી પીવું જોઈએ.

6. ગરમીથી બચવાના અન્ય શ્રેષ્ઠ રીતો

  • દરરોજ કેરીનો રસ અને ફુદીનાની ચટણીનું સેવન કરો.
  • ગરમીથી બચવા માટે ચંદન અને મુલતાની માટીની પેસ્ટ લગાવો.
  • શેરડીનો રસ પીવો અને તમારા રોજિંદા આહારમાં નારિયેળ પાણીનો સમાવેશ કરો.
  • ત્વચાની ચમક જાળવી રાખવા માટે તમે અઠવાડિયામાં 3 વખત ચંદનની પેસ્ટ લગાવી શકો છો.
  • દરરોજ તરબૂચ અને કાકડી ખાઓ
  • કાચા કેળાની કઢી, ગોળ, કોળું અને ટીંડા જેવા શાકભાજી વધુ ખાઓ.

12 May, 2022 12:26 PM IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Online Correspondent

અન્ય લેખો

ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ

રેસિપી કૉન્ટેસ્ટ : મળી લો આજના વિનર્સને...

આજે વાંચો ગોંદ કતીરા ફાલૂદા (સમર ડ્રિન્ક - ડિઝર્ટ), કોરોના બૉલ્સ વિથ મીઠા લીમડાની ચટણી અને કાજુ મૅન્ગો રોલની રેસિપી વિશે

27 May, 2022 10:23 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ

એક સમયે ગોલ્ડન ભેળ ખાવા માટે ખૂબ ભૂખ હતી પણ ખિસ્સાં ખાલી હતાં અને આજે...

ગિરગામવાળા ગેટની પાસે ઊભા રહેતા ગોલ્ડન ભેલપૂરી હાઉસની ગોલ્ડન ભેળનો સ્વાદ અદ્ભુત છે અને એની સાથે જોડાયેલી યાદો પણ અનન્ય છે

26 May, 2022 06:15 IST | Mumbai | Sanjay Goradia
ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ

રેસિપી કૉન્ટેસ્ટ : મળી લો આજના વિનર્સને...

આજે વાંચો કીન્વા પનીર બૉલ્સ વિથ મિન્ટ ડિપ, હેલ્ધી સ્પ્રાઉટ ઓટ્સ વૉફલ અને દાબેલી સ્વલ રોલ્સની રેસિપી વિશે

26 May, 2022 03:45 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK