° °

આજનું ઇ-પેપર
Wednesday, 28 July, 2021


બીન બર્ગર

બીન બર્ગર



સામગ્રી

પૅટીસ માટે

  •  એક ચમચો તેલ
  •  એકથી બે કળી લસણ
  •  એક મિડિયમ કાંદો સમારેલો
  •  એક ચમચી આદું-મરચાંની પેસ્ટ
  •  અડધો કપ કૅપ્સિકમ બારીક સમારેલાં (લાલ, ગ્રીન અને પીળાં)
  •  અડધો કપ બેક્ડ બીન્સ (બજારમાં રેડીમેડ મળતું ટિન વાપરવું)
  •  અડધો કપ બાફેલા અને મેશ કરેલા રાજમા
  •  પા કપ બાફીને અધકચરા વાટેલા મકાઈના દાણા
  •  મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  •  એક ચમચી ચિલી ફ્લેક્સ
  •  બે ચમચી મિક્સ હબ્ર્સ
  •  એક ચમચી કૅપ્સિકો સૉસ
  •  બે ચમચા ઝીણી સમારેલી કોથમીર
  •  એક કપ બ્રેડ ક્રમ્સ
  •  શેકવા માટે તેલ
  •  ચાર બર્ગરના બન
  •  ચાર ચમચી બટર
  •  ચાર ચીઝ સ્લાઇસ
  •  ૭-૮ લેટિસનાં પત્તાં
  •  ૭-૮ કાંદાની ગોળ સ્લાઇસ
  •  ૭-૮ ટમેટાની ગોળ સ્લાઇસ
  •  ૬-૮ ચમચા ટૉમેટો કેચ-અપ


રીત

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. એમાં લસણ, આદું-મરચાંની પેસ્ટ અને કાંદા નાખી થોડું સાંતળો. ત્યાર બાદ કૅપ્સિકમ, બેક્ડ બીન્સ, રાજમા અને મકાઈ ઉમેરીને હલાવો. પછી મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો. ત્યાર બાદ ચિલી ફ્લેક્સ, મિક્સ હબ્ર્સ અને કૅપ્સિકો સૉસ ઉમેરીને હલાવો. પાણી બળી જાય ત્યાર બાદ ગૅસ પરથી ઉતારીને ઠંડું કરો.

હવે એમાં કોથમીર અને બ્રેડ ક્રમ્સ ઉમેરી મિક્સ કરો. એના ચાર સરખા ભાગ કરી પૅટીસનો શેપ આપો. એક પૅનમાં આ પૅટીસને બટર લગાવી બન્ને સાઇડથી શેકી લો. બર્ગરના બનને વચ્ચેથી કાપો. એને પણ બટર લગાવીને થોડું શેકી લો.

હવે બન પર ટૉમેટો કેચ-અપ લગાવો. એના પર લેટિસનાં પત્તાં મૂકો. ત્યાર બાદ પૅટીસ મૂકી એના પર કાંદાની તેમ જ ચીઝની સ્લાઇસ મૂકી બનનો બીજો ભાગ મૂકો. વચ્ચે ટૂથપિક ભરાવી સર્વ કરો.

02 October, 2012 05:38 AM IST |

અન્ય લેખો

ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ

સેંકડો એન્ટ્રીઝમાંથી તમારા સુધી ચુનંદા રેસિપીઓ લાવવાનું કામ કર્યું હતું આ જજીઝે

મેગા પ્રાઇઝ વિનર્સને યુનોવાની ઘરઘંટી આપવા સંબંધી જાહેરાત ટૂંક સમયમાં કરવામાં આવશે.

27 July, 2021 06:18 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ

એક ચમચી પાઉડર = તમારું ભોજન?

યસ, આ મીલ રિપ્લેસમેન્ટ સપ્લિમેન્ટ્સ પાઉડર આજકાલ યુવાનોને બહુ આકર્ષી રહ્યા છે, કેમ કે ૨૦૧૮માં આ સપ્લિમેન્ટનું માર્કેટ ૧૬ અબજ ડૉલર જેટલું હતું જે હવે લગભગ દોઢગણું થવા જઈ રહ્યું છે.

23 July, 2021 12:53 IST | Mumbai | Jigisha Jain
ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ

જાણો કઇ રીતે દેશી ગાયના ઘીનો ઉપયોગ ડાયેટમાં કરવાથી કેટલો ફાયદો થાય છે

એ2 દેશી ગાયના દૂધમાંથી બનેલું ઘી બીજા કોઇ પણ ઘી કરતાં સ્વસ્થ પસંદ છે અને તેમાં ભેંસના દૂધના ઘી કરતાં ઓછી કેલરીઝ હોય છે.

22 July, 2021 04:58 IST | Mumbai | Partnered Content

This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK