RECIPES

આજની વાનગી : દૂધીનું રાયતું

દૂધીને જાડી ખમણી લો. એમાં થોડું પાણી નાખી બાફી લો. પછી એને ચારણીમાં કાઢી નિતારી દહીંમાં સાકર અને મીઠું નાખી હલાવો. હવે એમાં બાફેલી દૂધી, સીંગદાણાનો ભૂકો, લીલાં મરચાં, મીઠું અને કોથમીર ના ...

Read more...

આજની વાનગી - સાબુદાણા વડાં

સાબુદાણાને આખી રાત પલાળો. હવે એને હાથેથી છૂટા કરી અલગ રાખો. સિંગદાણાનો અધકચરો ભૂકો કરો. હવે પલાળેલા સાબુદાણામાં બાફેલા બટાટા, સિંગદાણા, લીલાં મરચાં, મીઠું અને કોથમીર નાખી મિક્સ કરો. હવે ...

Read more...

મલાઈ શ્રીખંડ

દહીંને પાતળા કપડામાં પાણી નીતરી જાય એ રીતે બાંધી ફ્રીઝમાં બેથી ત્રણ કલાક રહેવા દો. હવે એનું પાણી નીતરી ગયા બાદ એમાં સાકર અને કેસર નાખીને ખૂબ હલાવો. સાકર ઓગળી જાય એટલે એમાં મલાઈ ઉમેરીને ફ ...

Read more...

આજની વાનગી - ટેમરિન્ડ રાઇસ

ચોખાને એક કલાક પલાળો. હવે એનો દરેક દાણો છૂટો રહે એવી રીતે રાંધો. હવે એક પૅનમાં તેલ ગરમ કરો. એમાં ચણાની દાળ, અડદની દાળ અને સિંગદાણા નાખીને સાંતળો. એ લાઇટ બ્રાઉન  થાય એટલે એમાં રાઈ, ...

Read more...

Page 59 of 59

This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK